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INFORMACIÓN GENERAL

Situada entre la campiña y la sierra, cuenta colaboración de 4440 habitantes y una extensión de 22.384 hectáreas.

Su historia hunde raíces en la Edad Media. Alcanzó gran importancia en época musulmana, siendo a comienzos del siglo XIV conquistada por los cristianos. Conocida como término de Tempul, fue fortaleza militar sin amurallar, en cuyos alrededores comenzó a asentarse un pequeño número de vecinos.

Hacia finales del siglo XVI tenemos una apreciable población flotante y un gran aumento del bandidaje. Ya en el siglo XVII se procede por parte de la Corona a la venta en tierras de realengo. El asentamiento humano más importante se llevó a cabo a finales del siglo XVII y a principios del siglo XVIII y XIX se produce un intenso flujo emigrador hacia esta zona, por parte de colonos a los que se les reparten tierras del Consejo Jerezano; pero esta distribución homogénea y sólo afectó a unos pocos.

La desamortización eclesiástica, en el primer tercio del siglo XIX, da lugar a la desaparición del convento y posteriormente a un reparto de tierras más equitativo. A finales de este siglo, el clérigo Rafael Romero García, que provenía de una familia ganadera jerezana, patrocina la Colonia Agrícola de San José del valle, poniendo a disposición de los colonos tierras de su propiedad.

En 1939 comenzaron las reivindicaciones para constituirse en municipio independiente. Esta segregación se hizo realidad a mediados de 1995, siendo hoy municipio independiente en pleno desarrollo y crecimiento económico.

El turismo de San José del Valle está ligado a tres ejes. El primer lugar, su situación geográfica, en pleno centro de la provincia de Cádiz, un punto de intersección entre la Ruta de los Pueblos Blancos y la Ruta del Toro. En segundo lugar, sus abundantes reservas de agua representadas por los embalses de Guadalcacín I y II y el embalse de los Hurones. En tercer lugar, su extraordinaria riqueza en caza mayor y menor, presenté su gastronomía.

Los alrededores de los embalses y el rico término municipal, son ideales para todo tipo de Actividades Turísticas y Deportivas, pudiendo practicarse senderismo, rutas a caballo, vivac, caza fotográfica, acampada libre, piragüismo, remo, vela, pesca deportiva, ect...